對於熱愛健康養生的麵包者，喜悅麵包坊為全臺灣的顧客提供了健康養生的手工麵包。
我們的麵包是以老麵種再添加一點點天然酵母，以確保麵包是健康而且沒有酸味，口味有：葡萄核桃、椰子奶酥、黑芝麻、水果捲、奧勒岡起士、蕃茄香草起士、以及其他季節限定的口味如甜菜根蔓越莓。
老麵種是以養自然酵母菌而且經過10天的發酵，之後再加入麵粉，再長時間發酵製作成麵包是很容易消化的，而且這樣經多次發酵的過程，麵包的營養有著不可思議的改變。老麵麵包的升糖指數較低，這表示它幫助保持你的血糖正常，而且含醣類也較一般麵包低。添加一點點的天然酵母可以讓麵包沒有酸味而更鬆軟。
麵包部也有販售高品質的黑糖，特殊處理過的手工鹽 (經多人證實對健康有益及多種外用的功效)，同時也有各種的乾果及堅果。
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